怎樣才能辨別是不是304不銹鋼？ 

　　1.鑒定劑：通過檢測含鎳量區分所屬系列，如200系、300系、400系，將鑒定劑直接滴在不銹鋼上，通過所示顏色比照色卡判定鋼材類型。

　　2.磁性鑒別： 304不銹鋼為奧氏體不銹鋼，奧氏體通常無磁或弱磁，一般人會認為好鋼無磁，然而304冶煉過程中化學成分波動或加工狀態不同可能出現磁性，不可因此認為不合格，真正的磁性判別法是當出現弱磁或者完全不帶磁，為304或316，如果出現強磁，不為304。

　　3.硫酸銅：去除不銹鋼表面的氧化層，滴入水，用硫酸銅擦，不變色為不銹鋼，紫紅、為高錳。

　　4.火花：將不銹鋼放在砂輪機上磨，線性火花伴隨較多較密節花，鋼的錳含量較高，無節花為鉻鋼或鉻鎳鋼。

　　5.化學法：置于王水中，用凈水將酸液沖淡，加入氨水中和注入鎳試劑，浮有絨狀物，含鎳，無則無鎳。